Bertagnolli Gran Grappino Bianco lt. 1

Descrizione

Bertagnolli Gran Grappino Bianco lt. 1. A determinare la qualità di una grappa, incidono diversi fattori. Non solo la scelta delle migliori uve, che per questo distillato sono le varietà Teroldego e Chardonnay, ma anche le accurate fasi di fermentazione delle vinacce, controllate dai mastri distillatori. Infatti in questo passaggio bisogna prestare molta attenzione affinchè non venga superata la temperatura di 24 gradi.

Altra importante fase è quella della distillazione nell’impianto discontinuo a bagnomaria, che sostenuto dalla fuoriuscita di vapore. Permette di selezionare solo le parti migliori per dar vita a questa ottima Satinata nera. Dal colore “trasparente” ed un profumo molto raffinato ed equilibrato con note di mirtillo e piccoli frutti rossi.

Al palato si mostra dal gusto pieno, con buona tempra ed una gradevole fragranza di frutta.

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitio anticonvenzionale, ad esempio in abbinamento a formaggi erborinati e mostarde, sia come classico fine pasto con cioccolato fondente, pasticceria secca o ad un buon sigaro.