Descrizione

Biondi Santi 2011

Il Biondi Santi 2011 è un Brunello di Montalcino DOCG che rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola toscana.
Caratterizzato da un profilo aromatico ricco e complesso, con note di frutti rossi, spezie, e un delicato accenno di balsamo, il 2011 si presenta come un’annata equilibrata e strutturata.
Al palato è potente, con tannini morbidi e una lunga persistenza, che lo rendono ideale per invecchiamento.

📜 Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
🏭 Produttore: Biondi Santi
🍇 Uvaggio: 100% Sangiovese Grosso
📍 Provenienza: Toscana, Italia
🍾 Formato: 750 ml
🔥 Gradazione alcolica: 14,5% vol
🛢️ Tipo di affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, 12 mesi in bottiglia
⚖️ Dosaggio: Non applicabile (vino secco)
🌿 Annata / Vendemmia: 2011
🌳 Età media dei vigneti: 25-35 anni
❄️ Temperatura ideale di servizio: 18–20 °C

Abbinamenti consigliati 🍽️

• 🥩 Carni rosse alla griglia o brasate
• 🍖 Selvaggina e arrosti importanti
• 🧀 Formaggi stagionati e erborinati
• 🍝 Pasta fresca con sughi ricchi o risotti

Punti di forza ✨

• Annata di grande struttura e potenziale di invecchiamento
• Complessità aromatica con frutti rossi, spezie e note balsamiche
• Affinamento lungo in botti di rovere per un profilo equilibrato
• Perfetto per eventi speciali, collezionisti e occasioni gourmet